Im vergangenen Wintersemester besuchten die Studierenden der Studiengänge Lebensmittellogistik und -management (B.Sc.) und Lebensmittelsicherheit (B.Sc.) im Rahmen der Lehrveranstaltung Warenkunde pflanzlicher Produkte den regionalen Erzeugerbetrieb Obstgut auf der Heide - Geiger GbR im Geisenheimer Ortsteil Marienthal.
Dort bekamen die Studierenden spannende Einblicke in die betriebliche Praxis der Obst- und Gemüseerzeugung. Nach der Betriebsbesichtigung durfte eine Verkostung und Charakterisierung unterschiedlicher Apfelsorten natürlich nicht fehlen! Neben den Vorlesungen von den Herausforderungen des Anbaus über die Ernte bis hin zur Lagerung und Vermarktung zu erfahren, war eine willkommene Abwechslung und anschauliche Ergänzung der Lehrveranstaltung.
