Professur für Gartenbauökonomie

Das Team der Professur für Gartenbauökonomie beschäftigt sich in Lehre und Forschung mit menschlichem Handeln in gartenbaulichen Wertschöpfungsprozessen. Das bedeutet:

Wertschöpfungs- bzw. Lieferketten beschreiben den Prozess, den ein Produkt von der Erzeugung zum Verbrauch durchläuft.

Der Gartenbau befasst sich mit der Erzeugung und Vermarktung pflanzlicher Produkte für die Ernährung und die Gestaltung. Gartenbauliche Produkte sind als Naturprodukte ökonomisch betrachtet mit erheblichen Herausforderungen und Besonderheiten verknüpft.

Menschen spielen auf allen Ebenen eine wichtige Rolle, zum Beispiel als Unternehmerinnen und Unternehmer, vor allem in kleinen und mittleren Familienunternehmen, Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter in diesen Unternehmen oder Verbraucherinnen und Verbraucher sowie Bürgerinnen und Bürger.

Werfen Sie einen Blick auf unser Engagement in der Lehre und unsere Projekte in Forschung und Wissenstransfer. Wir freuen uns über Ihr Interesse und Ihre Nachricht an uns!