Die Professur für Logistikmanagement von Prof. Dr. Andreas Holzapfel beschäftigt sich mit Planungsproblemen im Supply Chain Management. Die ganzheitliche Betrachtung der Liefer- und Wertschöpfungsketten spielt dabei eine große Rolle. Anwendungsschwerpunkte sind die Handelslogistik sowie die Konsumgüterindustrie, insbesondere im Bereich (frischer) Lebensmittel. Die Herausforderungen der Digitalisierung stehen hierbei besonders im Fokus (Omni-Channel-Handel, Big-Data-Lösungen). Enge Kontakte und Zusammenarbeit mit der Unternehmenspraxis sorgen für eine hohe Praxisrelevanz von Forschung und Lehre. Methodisch ist die Forschung auf die Entscheidungsunterstützung mit Methoden des Operations Research und Management Science sowie die empirisch explorative Untersuchung neuer logistischer Herausforderungen spezialisiert.