Die vier Projektbereiche
Ziele
- Neue Wertschöpfungsmöglichkeiten für den Obst- u. Weinbau und deren Reststoffströme
- Eröffnung industrieller Anwendungsmöglichkeiten für natürliche Aromen und funktionelle Inhaltsstoffe
- Erkenntnisgewinn hinsichtlich der Regulation von Schlüsselenzymen der Synthesewege
- Ausbildung des wissenschaftlichen Nachwuchses/Graduiertenausbildung
Gesamtziel ist die Interdisziplinäre Zusammenarbeit im Forschungsschwerpunkt zum Thema Aroma und funktioneller Inhaltsstoffe auf Basis von Rebe und Obst(-Restströmen).
Anfahrt
duales Studium Gartenbau | Gartenbau Studium | Lebensmittelrecht Studium | Lebensmittelsicherheit Studium | Naturschutz Studium | Oenologie Studium | Studiengang Logistik | Studiengänge Lebensmittel | Studiengänge Natur | Studiengänge Umweltschutz | Studium angewandte Biologie | Studium Hessen | Studium Landschaftsarchitektur | Studium Lebensmittel | Studium Lebensmittelsicherheit | Studium Logistik | Studium Natur | Studium Naturschutz | Studium Umweltschutz | Studium Wiesbaden |