Judith Kreyenschmidt

Prof. Dr. Ju­dith Kreyen­schmidt

Func­tion: Deputy Head of De­part­ment
Or­ga­ni­za­tional Unit(s):De­part­ment of Fresh Pro­duce Lo­gis­ticsPro­fes­sor­ship for Qual­ity & Pro­cess­ing Fresh Pro­duce
Con­tact:
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Von-Lade-Straße 1
65366 Geisen­heim
Vita
null
Publications
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Eden M., Raab V., Kreyenschmidt J., Hafidason T., Olafsdottir G., Bogason G., Bogason S.G. (2011): Continuous temperature Monitoring along the chilled Food supply chain. 9780857090683
List U., Rossaint S., Kreyenschmidt J. (2011): Effect on argon on the quality loss of fresh poultry. Gent S. 266
Ilg Y., Kreyenschmidt J. (2011): Effects of food components on the antibacterial activity of polypropylene surfaces containing silver ions (Ag+). International Journal of Food Science and Technology 46 (7) S. 1469 - 1476. DOI: 10.1111/j.1365-2621.2011.02641.x
Kreyenschmidt J. (2011): Immer cool bleiben. Produkt- und prozessbegleitende Qualitätsüberwachung von Kühlketten. DLG-Lebensmittel 6 S. 12 - 13.
Raab V., Ibald R., Reichstein W., Haarer D., Kreyenschmidt J. (2011): Novel solutions supporting inter-organizational quality and information management. 978-1-84564-554-0
Mai N., Audorff H., Reichstein W., Haarer D., Olafsdottir G., Bogason S.G., Kreyenschmidt J., Arason S. (2011): Performance of a photochromic time–temperature indicator under simulated fresh fish supply chain conditions. International Journal of Food Science and Technology 46 (2) S. 297 - 304. DOI: 10.1111/j.1365-2621.2010.02475.x
Raab V., Petersen B., Kreyenschmidt J. (2011): Temperature monitoring in meat supply chains. British Food Journal 113 (10) S. 1267 - 1289. DOI: 10.1108/00070701111177683
Ilg Y., Lorenz R., Kreyenschmidt M., Guenter A., Boden I., Kreyenschmidt J. (2011): The action profile of intrinsic antimicrobial polymers at conditions typical for the perishable food chain. Torremolinos S. 689
Kreyenschmidt J., Christiansen H., Hübner A., Raab V., Petersen B. (2010): A novel Time Temperature-Indicator (TTI) system to support cold chain management. International Journal of Food Science and Technology 45 (2) S. 208 - 215. DOI: 10.1111/j.1365-2621.2009.02123.x
Kreyenschmidt J. (2010): Anforderungsprofil an ein Prüfsystem zur Temperaturüberwachung in der Pharma Supply Chain. Aachen Apprimus Verlag Berichte zum Qualitätsmanagement 12 S. 107 - 121.
978-3-940565-57-0
Ilg Y., Kreyenschmidt J. (2010): Assessment of surfaces containing silver for the application in household refrigerators. Valladolid
(2010): Cold Chain-Management: Proceedings 4th International Workshop "Cold Chain-Management". Bonn
Kreyenschmidt J., Hübner A., Beierle E., Chonsch L., Scherer A., Petersen B. (2010): Determination of the shelf life of sliced cooked ham based on the growth of lactic acid bacteria in different steps of the chain. Journal of Applied Microbiology 108 (2) S. 510 - 520. DOI: 10.1111/j.1365-2672.2009.04451.x
(2010): Effect of argon-enriched-atmospheres on the spoilage process of modified atmosphere packaged poultry. Bonn S. 137 - 146.
Ilg Y., Zerbe J., Lorenz R., Kreyenschmidt M., Kalbfleisch K., Blang T., Richter T., Fischer B., Kreyenschmidt J. (2010): SmartSurf – a new class of hygienic polymers. Joint project between research and industry. Bonn S. 193 - 194.
Raab V., Ibald R., Albrecht A., Petersen B., Kreyenschmidt J. (2010): Web 2.0 based software solution to Support a practical implemantation of Time Temperature indicators. Bonn S. 57 - 58.
Bruckner S., Raab V., Kreyenschmidt J. (2009): Concept for the implementation of a generic model for remaining shelf life prediction in meat supply chains. Washington
Popov V., Gospavic R., Kreyenschmidt J., Bruckner S. (2009): Microbial growth modelling under variable temperature conditions..
Kampmann Y., Klingshirn A., Kloft K., Kreyenschmidt J. (2009): The application of ionizers in domestic refrigerators for reduction in airborne and surface bacteria. Journal of Applied Microbiology 107 (6) S. 1789 - 1798. DOI: 10.1111/j.1365-2672.2009.04359.x
Kampmann Y., Kreyenschmidt J. (2008): Abstract: Effect of silver coated refrigerators on food safety and quality during home food storage. International Journal of Medical Microbiology 298 S. 61
(2008): Cold Chain-Management: Proceedings 3rd International Workshop “Cold Chain-Management”. Bonn
Hilz Y., Kreyenschmidt J., Smolander M., Taoukis P. (2008): FRESHLABEL: Integrated approaches to enable traceability of the cold chain of fresh, chilled meat and fish products by means of tailor-made Time/Temperature Indicators (TTIs).. Bonn S. 285 - 289.
Raab V., Bruckner S., Beierle E., Kampmann Y., Petersen B., Kreyenschmidt J. (2008): Generic model for the prediction of remaining shelf life in support of Cold Chain Management in pork and poultry supply chains.. Journal on Chain and Network Science 8 (1) S. 59 - 73. DOI: 0.3920/JCNS2008.x089
Kreyenschmidt J., Hansen T.B., Kampmann Y., Christensen B., Aabo S., Lettmann T., Bruckner S., Kostov I., van Beek P., Peterson B. (2008): Innovative Systems in the field of food quality and safety..
Kreyenschmidt J., van Aabo S., van Beek P., Christensen B., Kostov I., Lettmann T., Petersen B., Stamminger R. (2008): Innovative Systems in the field of food quality and safety: PromSTAP. Genua
978-3-00-023664-8
Kreyenschmidt J. (2008): Innovative Tools for supporting Cold-Chain-Management. Bonn
Kampmann Y., Bruckner S., Kohn S., Kloft K., Kreyenschmidt J. (2008): Investigation of microbiological contamination in domestic refrigerators and an analysis of appropriate methods for reduction of contamination in private households. Poznan S. 309 - 318.
Gospavic R., Kreyenschmidt J., Bruckner S., Popov V., Haque N. (2008): Mathematical modelling for predicting the growth of Pseudomonas spp. in poultry under variable temperature conditions. International Journal of Food Microbiology 127 (3) S. 290 - 297. DOI: 10.1016/j.ijfoodmicro.2008.07.022
Raab V., Kreyenschmidt J. (2008): Requirements for the effective implementation of innovative tools for temperature monitoring supporting Cold-Chain-Management in poultry supply chains.. Bonn S. 259 - 264.
Gospavic R., Kreyenschmidt J., Popov V., Haque N., Bruckner S. (2008): Stochastic mathematical model for microbial growth in food under variable temperature conditions using the Monte Carlo simulation.. Bonn S. 227 - 233.
Kreyenschmidt J., Kampmann Y., Witzenberger R., Knura S. (2008): Studie zum Vergleich unterschiedlicher Testverfahren zur Identifizierung coliformer Keime in Trink- und Umweltwasserproben. Archiv für Lebensmittelhygiene 59 (2) S. 49 - 54. DOI: 10.2377/0003-925X-59-49
Kampmann Y., de Clerck E., Kohn S., Patchala D.K., Langerock R., Kreyenschmidt J. (2008): Study on the antimicrobial effect of silver-containing inner liners in refrigerators. Journal of Applied Microbiology. Journal of Applied Microbiology 104 (6) S. 1808 - 1814. DOI: 10.1111/j.1365-2672.2008.03727.x
Kreyenschmidt J., Aabo S., Bruckner S., Christensen B., Gkisakis V., Hansen T.B., Kampmann Y., Lettmann T., Raab V., van Beek P., Petersen B. (2007): Development of a “Decision Support Tool” (DST) for the pork supply chain.. Athen S. 519 - 522.
Kreyenschmidt J. (2007): Frische angezeigt – neue Technologien verbessern die Kühlkettenlogistik und den Verbraucherschutz. Rundschau für Fleischhygiene (5) S. 173 - 176.
Kreyenschmidt J., Aabo S., Christensen B.B., Hansen T.B., Kampmann Y.,Bruckner S., Raab V., Lettmann T., van Beek P., Petersen B. (2007): Innovative Systems in the field of food quality and safety (INQAS). Vidin S. 4 - 5.
(2006): Cold Chain-Management: Proceedings of the 2nd International Workshop “Cold Chain Management. Bonn
Kreyenschmidt J., van Aabo S., Beek P., Christensen B., Kostov I., Lettmann T., Petersen B., Stamminger R. (2006): Development of a “Decision Support Tool” using minced pork meat as a model. S. 130 - 133.
Kreyenschmidt J., Lettmann T., Petersen B. (2005): „Frische angezeigt“ – neue Technologien verbessern die Kühlkettenlogistik und den Verbraucherschutz. Fleischwirtschaft (12) S. 66 - 72.
Petersen B., Kreyenschmidt J. (2004): Ein viel versprechendes Hilfsmittel – Einsatzmöglichkeiten von Zeit-Temperatur-Indikatoren zur Überprüfung der Kühlkette. Fleischwirtschaft (10) S. 57 - 59.
Kreyenschmidt J., Rogowski P., Rademacher C., Knura-Deszcka S., Petersen B. (2003): Berücksichtigung des Schlachtverfahrens bei der Einschätzung der Haltbarkeit. Frischelogistik 2 S. 17 - 20.
Kreyenschmidt J., Peters N., Petersen B., Kunz B. (2003): Erprobung eines Temperatur-Zeit Indikators im Rahmen von HACCP-Konzepten bei der Verpackung, Lagerung und dem Transport von Frischprodukten.
Kreyenschmidt J. (2003): Modellierung des Frischeverlustes von Fleisch sowie des Entfärbeprozesses von Temperatur-Zeit-Integratoren zur Festlegung von Anforderungsprofilen für die produktbegleitende Temperaturüberwachung. 978-3-86037-223-4
Kreyenschmidt J., Petersen B. (2003): Testing Time-Temperature-Integrators within an HACCP Concept for Monitoring Food Freshness. European Biopharmaceutical Review Autumn S. 123
Kreyenschmidt J., Petersen B. (2003): Voraussetzung für den Einsatz von Zeit-Temperatur Integratoren für die produktbegleitende Temperaturüberwachung von Frischfleisch. Rothenburg a.d. Fulda
Kreyenschmidt J., Peters N., Petersen B., Kunz B. (2003): Weiterentwicklung von Methoden zur Überprüfung der Einhaltung der Kühlkette bei frischen Lebensmitteln.
Lettmann T., Kreyenschmidt J., Kunz B., Petersen B., Haarer D. (2002): Charakterisierung des Parameterspektrums von Zeit-Temperatur-Integratoren (TTI’s) am Beispiel von verpacktem Frischfleisch. Fleischwirtschaft 83 S. 106 - 110.
Kreyenschmidt J., Lohmeyer K., Stahl N. (2002): Charakterisierung des Verderbs von Frischfleisch. Fleischwirtschaft 82 S. 108 - 111.
Kreyenschmidt J., Peters N., Petersen B., Kunz B. (2002): System der Erstellung von Temperatur Zeit-Funktionen zur Charakterisierung des Verderbs von Frischfleisch. Fleischwirtschaft (6) S. 108 - 111.
Kreyenschmidt J., Petersen B., Haarer D., Reichstein W., Eichen Y. (2002): TTI: Produktbegleitende Frischeüberwachung über intelligente Verpackung. Duisburg S. 401 - 414.
Kreyenschmidt J., Müller U., Petersen B. (1999): Nutzen und Bedeutung von Qualitäts- und Umweltmanagement in der deutschen Milchindustrie – Teil 1. Milchwirtschaft 17 S. 714 - 716.
Kreyenschmidt J., Müller U., Petersen B. (1999): Nutzen und Bedeutung von Qualitäts- und Umweltmanagement in der deutschen Milchindustrie – Teil 2. Milchwirtschaft 20 S. 875 - 876.
Research Projects
Presentations
Intelligente Verpackungen: Können wir künftig auf das MHD verzichten?
Event: GDL Nachmittag - Fortschritte in der Lebensmittelwirtschaft
Date: 13.10.2023
Location: Fulda (Deutschland)
Speaker: Kreyenschmidt, Judith
Intelligente Verpackungsstrategien - ein Beitrag zu einer nachhaltigen Lebensmittelproduktion?
Event: AÖGW Fortbildungsveranstaltung "Lebnsmittelrecht"
Date: 10.03.2023
Speaker: Kreyenschmidt, Judith
Intelligente Verpackungen: Können wir künftig auf das MHD verzichten?
Event: 6. Fischwirtschafts-Gipfel
Date: 08.11.2022
Location: Hamburg (Deutschland)
Speaker: Kreyenschmidt, Judith
Intelligent Packaging Strategies to increase resource efficiency in perishable supply chains
Event: Anuga FoodTec 2022
Date: 26.04.2022
Location: Köln (Deutschland)
Speaker: Kreyenschmidt, Judith
Biology and genetics of phages from German waste water treatment plants of livestock slaughterhouses and their potential to combat multidrug-resistant P. aeruginosa isolates
Event: 6th Joint Conference of the DGHM & VAAM
Date: 08.03.2020
Location: Leipzig (Deutschland)
Speaker: Kreyenschmidt, Judith
Smart Packaging – Die Entwicklung intelligenter Verpackungen für Frischfleisch und Wurst
Event: Vortrag Deutschen Fleisch Kongress
Date: 20.11.2019
Location: Wiesbaden (Deutschland)
Speaker: Kreyenschmidt, Judith
Innovative Verpackungslösungen zur Vermeidung von Lebensmittelabfällen. Workshop Lebensmittelabfälle
Event: Workshop Lebensmittelabfälle
Date: 14.11.2019
Location: Berlin (Deutschland)
Speaker: Kreyenschmidt, Judith
Summarizing Innovations to support Cold-Chain Management
Event: Chengdu University Eröffnungsfeier des Akademischen Jahres
Date: 15.10.2019
Location: Chengdu (China)
Speaker: Kreyenschmidt, Judith
Properties of Klebsiella spp. isolates from sewage water of swine and poultry slaughterhouses in Germany
Event: 60. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz der Deutschen Veterinärmedizinischen Gesellschaft (DVG)
Date: 24.09.2019
Location: Garmisch-Partenkirchen (Deutschland)
Speaker: Kreyenschmidt, Judith
Intelligente und aktive Verpackungen – ein Beitrag zu einer nachhaltigen Lebensmittelproduktion
Event: 48 Jahrestagung GKJ
Date: 23.09.2019
Location: Dernbach (Deutschland)
Speaker: Kreyenschmidt, Judith
Development of a Freshindex as a predictive shelf life indicator for MA-packed pork in German supply chains.
Event: International Conference on Predictive Modelling in Food. ICPMF
Date: 17.09.2019
Location: Braganca (Portugal)
Speaker: Kreyenschmidt, Judith
Practical application of predictive models for meat products – challenges and opportunities
Event: International Conference on Predictive Modelling in Food. ICPMF
Date: 17.09.2019
Location: Braganca (Portugal)
Speaker: Kreyenschmidt, Judith
Antimicrobial resistance and clonal lineages of ESBL-producing E.coli isolated in wastewater from poultry and pig slaughterhouses
Event: 8th Symposium on Antimicrobial Resistance in Animals and the Environment (ARAE 2019)
Date: 02.07.2019
Location: Tours (Frankreich)
Speaker: Kreyenschmidt, Judith
Wastewater from German pig slaughterhouses - reservoir for ESKAPE pathogens and an important vector for their dissemination into surface water.
Event: 5th International Symposium on the Environmental Dimension of Antibiotic Resistance (EDARS)
Date: 14.06.2019
Location: Hong Kong (China)
Speaker: Kreyenschmidt, Judith
Emergence of colistin-restistant bacteria in wastewater from poultry and pig slaughterhouse and their dissemination into surface water
Event: 5th International Conference on Antibiotics & Antibiotic Resistance
Date: 30.05.2019
Location: Orlando (USA (Vereinigte Staaten von Amerika)
Speaker: Kreyenschmidt, Judith
Modeling shelf life using microbial indicators
Event: CHALLENGES; PITFALLS AND PACKING INNOVATION
Date: 23.05.2019
Location: Udine (Italien)
Speaker: Kreyenschmidt, Judith
Intelligente Verpackungslösungen zur Steigerung der Nachhaltigkeit
Event: IFFA Forum "Food Trends"
Date: 08.05.2019
Location: Frankfurt am Main (Deutschland)
Speaker: Kreyenschmidt, Judith
Intelligente Verpackungen zur Reduzierung von Lebensmittelausschüssen
Event: Packaging Innovations Talk
Date: 10.04.2019
Location: Zürich (Schweiz)
Speaker: Kreyenschmidt, Judith
Bewertung der Relevanz von Antibiotikaresistenzen aus Mast- und Schlachtbetrieben für den Wasserkreislauf. Vortrag:
Event: 52. ESSENER TAGUNG für Wasserwirtschaft
Date: 20.03.2019
Location: Aachen (Deutschland)
Speaker: Kreyenschmidt, Judith
Abwässer aus Geflügel- und Schweineschlachthöfen als Reservoir für klinisch-relevante antibiotikaresistente Bakterien und deren Verbreitung in Oberflächengewässern
Event: Symposium Antibiotikaresistenzen
Date: 08.11.2018
Location: Berlin (Deutschland)
Speaker: Kreyenschmidt, Judith
Developing New Sensor Technologies and Methods to Predict Meat Quality and Safety Parameters
Event: Rapid Methods Europe 2018
Date: 06.11.2018
Location: Amsterdam (Niederlande)
Speaker: Kreyenschmidt, Judith
Intelligente und aktive Verpackung zur Qualitätssicherung
Event: Intervitis Interfructa HortiThechnica
Date: 06.11.2018
Location: Stuttgart (Deutschland)
Speaker: Kreyenschmidt, Judith
Intelligente und aktive Verpackungen zur Qualitätssicherung
Event: Hortitechnika, DLG Forum
Date: 06.11.2018
Location: Stuttgart (Deutschland)
Speaker: Kreyenschmidt, Judith
Wastewater from a pig slaughterhouse as a reservoir for clinically relevant antibiotic-resistant pathogens and their dissemination into surface water
Event: National Symposium on Zoonoses Research 2018
Date: 18.10.2018
Location: Berlin (Deutschland)
Speaker: Kreyenschmidt, Judith
Antibiotic-resistant pathogens in wastewater from a pig slaughterhouse and their dissemination into the aquatic environment
Event: 5th One Health & Food Safety International Congress
Date: 18.09.2018
Location: Bonn (Deutschland)
Speaker: Kreyenschmidt, Judith
Antioxidant and Antimicrobial Capacity of Kraft Lignin versus Miscanthus-Derived Organosolv Lignin
Event: GDCh Jahrestagung Fachgruppe Nachhaltige Chemie
Date: 17.09.2018
Location: Aachen (Deutschland)
Speaker: Kreyenschmidt, Judith
Entwicklung neuartiger Sensortechnologien zur Qualitätskontrolle in der Fleischindustrie
Event: Ariana Food Days
Date: 05.09.2018
Location: Düsseldorf (Deutschland)
Speaker: Kreyenschmidt, Judith
Meat Quality and spoilage characteristics of two different rearing lines in industrial poultry production
Event: 26th International ICFMH Conference - FoodMicro 2018
Date: 05.09.2018
Location: Berlin (Deutschland)
Speaker: Kreyenschmidt, Judith
Non-destructive real time monitoring of meat spoilage by fluorescence spectroscopy
Event: 26th International ICFMH Conference - FoodMicro 2018
Date: 05.09.2018
Location: Berlin (Deutschland)
Speaker: Kreyenschmidt, Judith
Aktive und intelligente Verpackungen
Event: „Können innovative Verpackungen zur Reduktion von Lebensmittelabfällen beitragen?“ Workshop Deutsche Umwelthilfe Berllin
Date: 27.04.2018
Location: Berlin (Deutschland)
Speaker: Kreyenschmidt, Judith
Implementation of time temperature indicators to improve the cold chain and the decision making process in meat supply chains
Event: 9th International Conference on Predictive Modelling in Fod
Date: 26.09.2017
Location: Cordoba (Spanien)
Speaker: Kreyenschmidt, Judith
Verbesserung der Lebensmittelqualität durch Optimierung der Verpackungsmaterialien unter Berücksichtigung der Nachhaltigkeit
Event: Verpackungsmaterialien aus nachwachsenden Rohstoffen für Lebensmittel
Date: 20.09.2017
Location: Kleve (Deutschland)
Speaker: Kreyenschmidt, Judith
Environmentally Benign Antioxidants: Lignin-based Materials for Food Packageing Applications
Event: GDCh-Wissenschaftsforum Chemie 2017
Date: 11.09.2017
Location: Berlin (Deutschland)
Speaker: Kreyenschmidt, Judith
Lignocellulose-rich biomass: renewable sources for sustainable lignin-based antioxidants to be used in packaging and biomedicine
Event: European Polymer Federation Congress
Date: 03.07.2017
Location: Lyon (Frankreich)
Speaker: Kreyenschmidt, Judith
Determination of the total viable count on fresh meat by a handheld fluorescence spectrometer
Event: Spoilers in Food
Date: 29.06.2017
Location: Quimper (Frankreich)
Speaker: Kreyenschmidt, Judith
Summarizing technologies to support Cold-Chain Management
Event: Congreso Internacional de Innovacion para el Desarrollo Sostenible
Date: 30.05.2017
Location: Lima (Peru)
Speaker: Kreyenschmidt, Judith
Innovative Verpackungskonzepte - "State of the Art" und Zukunftstrends.
Event: Hausbesuch Firma Krings
Date: 17.11.2016
Location: Rheinbach (Deutschland)
Speaker: Kreyenschmidt, Judith
Vermeidung von Lebensmittelabfällen durch Verpackung
Event: Auftaktveranstaltung der Europäischen Woche der Abfallvermeidung
Date: 14.11.2016
Location: Düsseldorf (Deutschland)
Speaker: Kreyenschmidt, Judith
Summarizing weaknesses in European Cold Chains and their effects on food quality and safety
Event: IAFP
Date: 12.08.2016
Location: St.Louis (USA (Vereinigte Staaten von Amerika)
Speaker: Kreyenschmidt, Judith
Entwicklung eines neuartigen kationischen Polymers zur Verzögerung des Frischeverlustes von leicht verderblichen Lebensmitteln.
Event: GDL-Fachtagung, Fortschritte bei konservierenden und antioxidativ wirkenden Systemen
Date: 15.06.2016
Location: Bonn (Deutschland)
Speaker: Kreyenschmidt, Judith
Detection of volatile organic compounds (VOC) during the spoilage of chicken breast filets stored under modified atmosphere
Event: 6th International Conference "Cold-Chain-Mangement"
Date: 06.06.2016
Location: Bonn (Deutschland)
Speaker: Kreyenschmidt, Judith
Packaging strategies for chilled meat products - a contribution to a sustainable food production?
Event: 6th International Conference "Cold-Chain-Mangement"
Date: 06.06.2016
Location: Bonn (Deutschland)
Speaker: Kreyenschmidt, Judith
Sustainable packaging materials developed on lignin-based antioxidants.
Event: 6th International Conference "Cold-Chain-Mangement"
Date: 06.06.2016
Location: Bonn (Deutschland)
Speaker: Kreyenschmidt, Judith
Mit Verpackung gegen Lebensmittelverschwendungen
Event: Branchendialog Fleisch und Wurst
Date: 01.06.2016
Location: Köln (Deutschland)
Speaker: Kreyenschmidt, Judith
Intelligente und aktive Verpackungen für Lebensmittel entlang der Kühlkette
Event: Fortbildung des LVL
Date: 07.04.2016
Location: Recklinghausen (Deutschland)
Speaker: Kreyenschmidt, Judith
Die Rolle von Verpackungen bei der Reduzierung von Ausschüssen von leichtverderblichen Lebensmitteln
Event: Grüne Woche
Date: 14.01.2016
Location: Berlin (Deutschland)
Speaker: Kreyenschmidt, Judith
Innovative packaging solutions to improve sustainability in meat supply chains
Event: VBFoodNet2015
Date: 25.11.2015
Location: Nha Trang (Vietnam)
Speaker: Kreyenschmidt, Judith
MeatSpoilagePredicator-An online-tool for the predication of the shelf-life of refrigerated food
Event: Innovations in Food Packaging, Shelf Life and Food Safety
Date: 16.09.2015
Location: Erding (Deutschland)
Speaker: Kreyenschmidt, Judith
The action profile of a new class of antimicrobial packaging material to improve meat safety and shelf life
Event: Innovations in Food Packaging, Shelf Life and Food Safety
Date: 16.09.2015
Location: Erding (Deutschland)
Speaker: Kreyenschmidt, Judith
Eine neue Stoffklasse intrinsisch-antimikrobieller Kunststoff auf Basis von tert.-Butylaminomethylstyrol
Event: ThGOT
Date: 15.09.2015
Location: Zeulenroda (Deutschland)
Speaker: Kreyenschmidt, Judith
Einsatz von Poly(tert.- Butylamionomethylstyrol zur Verbesserung der Betriebshygiene in lebensmittelverarbeitenden Unternehmen
Event: ThGOT
Date: 15.09.2015
Location: Zeulenroda (Deutschland)
Speaker: Kreyenschmidt, Judith
Isolation, Purification and Antioxidant Activity Studies of Lignin
Event: GDCh Wissenschaftsforum 2015
Date: 30.08.2015
Location: Dresden (Deutschland)
Speaker: Kreyenschmidt, Judith
Bewertung der Nachhaltigkeit von Supply Chains kühlpflichtiger Lebensmittel und deren Qualität in Abhängigkeit produktions- und prozessspezifischer Faktoren
Event: Qualitätsmethoden im Diskurs zwischen Wissenschaft und Praxis- GQW Jahrestagung 2015
Date: 24.02.2015
Location: Wuppertal (Deutschland)
Speaker: Kreyenschmidt, Judith
Ansätze zur Vermeidung von Lebensmittelabfällen durch Verpackungsinnovationen
Event: Von der Verschwendung zur Wertschätzung der Lebensmittel - Wissenschaftliche Erkenntnisse und praktische Umsetzung
Date: 21.11.2014
Location: Münster (Deutschland)
Speaker: Kreyenschmidt, Judith
Neue Technologien zur Reduzierung von Ausschüssen entlang kühlpflichtiger Supply Chains
Event: Von der Verschwendung zur Wertschätzung der Lebensmittel - Wissenschaftliche Erkenntnisse und praktische Umsetzung
Date: 21.11.2014
Location: Münster (Deutschland)
Speaker: Kreyenschmidt, Judith
Bewertung des Einsatzes von SAM-Polymeren zur Reduzierung von Kreuzkontaminationen in der Fleischindustrie
Event: GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie
Date: 16.10.2014
Location: Frankfurt-Rodgau (Deutschland)
Speaker: Kreyenschmidt, Judith
MeatSpoilagePredicator - Ein online-Tool zur Vorhersage von Haltbarkeitszeiten kühlpflichtiger Lebensmittel
Event: GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie
Date: 16.10.2014
Location: Frankfurt-Rodgau (Deutschland)
Speaker: Kreyenschmidt, Judith
Entwicklung antimikrobiell wirkender Verpackungslösungen für den Selbstbedienungsbereich zur Verbesserung der Sicherheit und Haltbarkeit von Fleisch und Fleischerzeugnissen
Event: Innovationstage 2014
Date: 15.10.2014
Location: Bonn (Deutschland)
Speaker: Kreyenschmidt, Judith
Innovative Verpackungskonzepte. Ein Betrag zur Stärkung der Nachhaltigkeit von fleischerzeugenden Ketten
Event: 6. Verpackungsgipfel
Date: 23.09.2014
Location: Nuremberg (Deutschland)
Speaker: Kreyenschmidt, Judith
Entwicklung polymerer Kontaktbiozide für Lebensmittelverpackungen /Forschungsvorhaben Safe-Pack)
Event: Food Science Dialog
Date: 19.09.2014
Location: Hamburg (Deutschland)
Speaker: Kreyenschmidt, Judith
Prädiktive Mikrobiologie - Innovatives Werkzeug für mehr Lebensmittelsicherheit und Produktqualität
Event: SiLeBAT
Date: 10.09.2014
Location: Köln (Deutschland)
Speaker: Kreyenschmidt, Judith
Active packaging solutions to improve food quality and safety of meat products
Event: Interpack "Fusion Plattform Meeting"
Date: 09.05.2014
Location: Düsseldorf (Deutschland)
Speaker: Kreyenschmidt, Judith
Reduction of Food Waste in the Meat Sector by Smart Active Label
Event: FoodNetCenter Forum "Responsibility in Food Production, Processing and Consumption
Date: 20.03.2014
Location: Bonn (Deutschland)
Speaker: Kreyenschmidt, Judith
Zeit-Temperatur-Indikatoren - ein Einsatz für das Mindesthaltbarkeitsdatum
Event: "Aktiv & Intelligent" - verpacken frischer Produkte
Date: 18.12.2013
Location: Freising (Deutschland)
Speaker: Kreyenschmidt, Judith
Die Verpackung in der Kühlkette
Event: Fach-Pack/PackBox
Date: 25.09.2013
Location: Nürnberg (Deutschland)
Speaker: Kreyenschmidt, Judith
Assessment of different packing strategies on the quality and shelf life of poultry meat
Event: 5th International Workshop Cold Chain Management
Date: 10.06.2013
Location: Bonn (Deutschland)
Speaker: Kreyenschmidt, Judith
Assessment of TTI application to support cold chain management
Event: 5th International Workshop Cold Chain Management
Date: 10.06.2013
Location: Bonn (Deutschland)
Speaker: Kreyenschmidt, Judith
Development of a decision support tool for different meat supply chains
Event: 5th International Workshop Cold Chain Management
Date: 10.06.2013
Location: Bonn (Deutschland)
Speaker: Kreyenschmidt, Judith
Improvement of food quality and safety by intrinsic antimicrobial food contact surfaces
Event: 5th International Workshop Cold Chain Management
Date: 10.06.2013
Location: Bonn (Deutschland)
Speaker: Kreyenschmidt, Judith
Verbesserung der Haltbarkeit von Lebensmitteln und Reduktion von Lebensmittelabfällen
Event: Food4Future Workshops
Date: 04.06.2013
Location: Bonn (Deutschland)
Speaker: Kreyenschmidt, Judith
Simulationsmodelle zur Prognose der Lebensmittelqualität
Event: KarlsTage
Date: 24.04.2013
Location: Karlsruhe (Deutschland)
Speaker: Kreyenschmidt, Judith
Smarter Umgang mit Lebensmitteln: Labels und Indikatoren
Event: 8. Cofresco Forum Round Table
Date: 18.04.2013
Location: Bonn (Deutschland)
Speaker: Kreyenschmidt, Judith
Cold Chain Management
Event: Fachausschuss Haushaltstechnik Jahrestagung
Date: 28.02.2013
Location: Koblenz (Deutschland)
Speaker: Kreyenschmidt, Judith
Cold Chain Optimization and Predictive Tools and Technology
Event: COLD SUPPLY SYSTEM AND SOLUTIONS 2013
Date: 07.02.2013
Location: Brüssel (Deutschland)
Speaker: Kreyenschmidt, Judith
Transport, Cool Chain and Packaging
Event: ISTA European Symposium 2012
Date: 06.11.2012
Location: Dortmund (Deutschland)
Speaker: Kreyenschmidt, Judith
Increasing Food Quality, Safety and Convenience and Reducing Food Waste through Innovative Meat Packaging
Event: AAEA Annual Meeting
Date: 13.08.2012
Location: Seattle (USA (Vereinigte Staaten von Amerika)
Speaker: Kreyenschmidt, Judith
Time-temperature indicators to support cold chain management
Event: Cornet AIP-Final Conference - Active and intelligent Packaging
Date: 12.10.2011
Location: Freising (Deutschland)
Speaker: Kreyenschmidt, Judith
Temperature Control of Food Products: Vision and Limits
Event: 4th International Symposium Cool Chain - Temperature Controlled Europe 2011
Date: 29.08.2011
Location: Berlin (Deutschland)
Speaker: Kreyenschmidt, Judith
Temperature Control of Food Products: Vision and Limits
Event: 4th International Symposium Cool Chain - Temperature Controlled Europe 2011
Date: 29.08.2011
Location: Berlin (Deutschland)
Speaker: Kreyenschmidt, Judith
Kühlkettenoptimierung - vom Produzenten bis zum Einzelhändler
Event: 4th Packaging Kongress für Handel und Konsumgüterindustrie
Date: 28.06.2011
Location: Köln (Deutschland)
Speaker: Kreyenschmidt, Judith
Appraisal of antimicrobial surfaces for the usage in contact with food
Event: First International Conference on Food and Environment - The Quest for a Sustainable Future
Date: 21.06.2011
Location: New Forest (England)
Speaker: Kreyenschmidt, Judith
Comparison of argon and nitrogen containing atmospheres on quality parameters and shelf life of fresh meat
Event: First International Conference on Food and Environment - The Quest for a Sustainable Future
Date: 21.06.2011
Location: New Forest (England)
Speaker: Kreyenschmidt, Judith
Novel solutions supporting inter-organisational quality and information management
Event: First International Conference on Food and Environment - The Quest for a Sustainable Future
Date: 21.06.2011
Location: New Forest (England)
Speaker: Kreyenschmidt, Judith
Assessment of sustainable antimicrobial polymers with regard to their applicability in the food chain
Event: 11th International Congress on Food Engineering and Food - Food Process Engineering in a Changing World
Date: 23.05.2011
Location: Athen (Griechenland)
Speaker: Kreyenschmidt, Judith
Time-Temperature Indicators. State of the art and future developments.
Event: AnugaFoodTec
Date: 28.03.2011
Location: Köln (Deutschland)
Speaker: Kreyenschmidt, Judith
A consequent cool chain- backbone for minimally processed food
Event: EFFoST Syposium "Innovations in food processing and product development
Date: 26.03.2011
Location: Köln (Deutschland)
Speaker: Kreyenschmidt, Judith
Möglichkeiten der produkt- und prozessbegleitenden Qualitätskontrolle in der Suppy Chain von kühlpflichtigen Lebensmitteln
Event: Strategisches Supply Chain Management und Transportlogistik Food & Beverages
Date: 01.02.2011
Location: Köln (Deutschland)
Speaker: Kreyenschmidt, Judith
Decision support of actors in food supply chains by using a novel temperature monitoring solution in combination with a developed WEB2.0 based software solution
Event: FRIOtrack
Date: 18.11.2010
Location: Barcelona (Spanien)
Speaker: Kreyenschmidt, Judith
Temperatur-Zeit Indikatoren
Event: Leitfaden zur Umsetzung neuer Europäischer Richtlinien im Bereich von aktiven und intelligenten Verpackungen unter Berücksichtigung der technischen Machbarkeit und Wirtschaftlichkeit
Date: 16.11.2010
Location: Freising (Deutschland)
Speaker: Kreyenschmidt, Judith
Assessment of surfaces containing silver for the application in household refrigerators
Event: International Conference on Antimicrobial Research
Date: 03.11.2010
Location: Valladolid (Spanien)
Speaker: Kreyenschmidt, Judith
Effect of argon-enriched-atmospheres on the spoilage process of modified atmosphere packaged poultry
Event: 4th Cold Chain-Management Workshop
Date: 27.09.2010
Location: Bonn (Deutschland)
Speaker: Kreyenschmidt, Judith
Web 2.0 based Software solution to Support a practical implementation of Time Temperature Indicators
Event: 4th Cold Chain-Management Workshop
Date: 27.09.2010
Location: Bonn (Deutschland)
Speaker: Kreyenschmidt, Judith
Frischebewertung von kühlpflichtigen Lebensmitteln
Event: Cool Chain Logistics
Date: 25.06.2010
Location: Köln (Deutschland)
Speaker: Kreyenschmidt, Judith
Kühlkettenmanagement
Event: Cool Chain Logistics
Date: 25.06.2010
Location: Köln (Deutschland)
Speaker: Kreyenschmidt, Judith
Unterschiedliche Temperaturüberwachungssysteme und ihre Einsatzgebiete
Event: Cool Chain Logistics
Date: 25.06.2010
Location: Köln (Deutschland)
Speaker: Kreyenschmidt, Judith
Unterschiedliche Temperaturüberwachungssysteme und ihre Einsatzgebiete
Event: Cool Chain Logistics
Date: 25.06.2010
Location: Köln (Deutschland)
Speaker: Kreyenschmidt, Judith
Einsatz von Temperatur-Zeit-Indikatoren zur Überwachung von Kühlketten
Event: ALTS Arbeitstagung
Date: 14.06.2010
Location: Berlin (Deutschland)
Speaker: Kreyenschmidt, Judith
Anforderungsprofil an ein Prüfsystem zur Temperaturüberwachung in der Pharma Supply Chain
Event: GQW-Tagung "Unternehmerisches Qualitätsmanagement"
Date: 23.02.2010
Location: Aachen (Deutschland)
Speaker: Kreyenschmidt, Judith
Concept for the implemantation of a generic model for remaining shelf life prediction in meat supply chains
Event: 6th International Conference Predictive Modelling in Foods
Date: 09.09.2009
Location: Washington D.C. (USA (Vereinigte Staaten von Amerika)
Speaker: Kreyenschmidt, Judith
Investigation of microbiological contamination in domestic refrigerators and an analysis of appropriate methods for reduction of contramination in private households
Event: The International Conference of Refrigeration
Date: 15.10.2008
Location: Poznan (Polen)
Speaker: Kreyenschmidt, Judith
Integration of innovative tools supporting cold chain-management
Event: 3rd International Workshop"Cold-Chain-Management"
Date: 02.06.2008
Location: Bonn (Deutschland)
Speaker: Kreyenschmidt, Judith
The risks of home food packaging and storage and the impact of environmental factors
Event: Cofresco Round Table Gespräche
Date: 09.10.2007
Location: Bonn (Deutschland)
Speaker: Kreyenschmidt, Judith
Innovative Systems in the field of Cold-Chain-Management
Event: 2nd PromSTAP Congress
Date: 04.05.2007
Location: Vidin (Bulgarien)
Speaker: Kreyenschmidt, Judith
Frische angezeigt - neue Technologien verbessern die Kühlkettenlogistik und den Verbraucherschutz
Event: DLG Kongress
Date: 28.03.2007
Location: Köln (Deutschland)
Speaker: Kreyenschmidt, Judith
Frischeverlust und Resthaltbarkeit: RFDIs und Temperatursensoren geben Auskunft
Event: BAEN Cafe des Bonner-Agrar-und-Ernährungsnetzwerk
Date: 12.03.2007
Location: Bonn (Deutschland)
Speaker: Kreyenschmidt, Judith
Frischeverlust und Resthaltbarkeit: RFIDs und Temperatursensoren geben Auskunft
Event: BAEN Cafe des Bonner-Agrar-und-Ernährungsnetzwerk
Date: 12.03.2007
Location: Bonn (Deutschland)
Speaker: Kreyenschmidt, Judith
Sensorische Überwachung mit RFIDs
Event: IDH Fachseminar "Sensorik und RFID - eine Meilenstein zur Überwachung von logistischen Kontexten per Datenfunk"
Date: 18.05.2006
Location: Dortmund (Deutschland)
Speaker: Kreyenschmidt, Judith
Voraussetzung für den Einsatz von Zeit-Temperatur Integratoren für die produktbegleitende Temperaturüberwachung von Frischfleisch
Event: 3. Frische-Logistik Tagung
Date: 01.10.2003
Location: Rothenburg a.d. Fulda (Deutschland)
Speaker: Kreyenschmidt, Judith
Produktbegleitende Frischeüberwachung über intelligente Verpackungen
Event: 1. Frische-Logistik Tagung
Date: 03.07.2002
Location: Duisburg (Deutschland)
Speaker: Kreyenschmidt, Judith

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Data from OpenStreetMap - published under ODbL

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