Basishygiene und HACCP - Weinüberwachung, LMHV, Allergenmanagement
Event: EcoStep - Jahrestreffen 2024
Date: 21.03.2024
Speaker: Freund, Maximilian
Energieeffizienzmaßnahmen unter Berücksichtigung neuer Aromarückgewinnungsverfahren
Event: 71. ATW-Mitgliederversammlung
Date: 23.11.2023
Location: Radebeul (Deutschland)
Speaker: Freund, Maximilian
Energieeffizienz in der Weinbereitung
Event: 47. ATW-Informationstagung für Weinbaufachberater
Date: 25.05.2023
Location: Veitshöchheim (Deutschland)
Speaker: Freund, Maximilian
Aromarückgewinnung aus Gärgasen mittels Polysiloxanmembran – erste Ergebnisse
Event: 62. Arbeitstagung des Forschungsrings des Deutschen Weinbaus bei der DLG
Date: 02.05.2023
Location: Veitshöchheim (Deutschland)
Speaker: Freund, Maximilian
Basishygine & HACCP - Schimmel im Keller & Bag-in-Box Abfüllung
Event: EcoStep-Jahrestreffen
Date: 29.03.2023
Location: Geisenheim (Deutschland)
Speaker: Freund, Maximilian
CO2-Bilanz berechnen - eine kurze Einführung
Event: EcoStep-Jahrestreffen
Date: 29.03.2023
Location: Geisenheim (Deutschland)
Speaker: Freund, Maximilian
Energie- und Wasserverbrauch - Einsparpotential im Weinkeller
Event: Bioland-Weinbautagung 2023
Date: 14.02.2023
Location: Bozen (Italien)
Speaker: Freund, Maximilian
Umweltaspekte in der Kellerwirtschaft
Event: 3. AgrarWinterTage
Date: 27.01.2023
Location: Mainz (Deutschland)
Speaker: Freund, Maximilian
Treibhausgasemissionen in der Kellerwirtschaft - Welchen CO2-Fußabdruck hinterlässt eine Flasche Wein?
Event: Moselweinbautage 2023
Date: 10.01.2023
Location: Online (Deutschland)
Speaker: Freund, Maximilian
Alternative Verpackungen für Wein im Sinne einer zukunftsorientierten Entwicklung
Event: Sitzung des Arbeitskreises Oenologie des Deutschen Weinbauverbands
Date: 06.12.2022
Location: Neustadt an der Weinstraße (Deutschland)
Speaker: Freund, Maximilian
Energieeffizienzmaßnahmen unter Berücksichtigung neuer Aromarückgewinnungsverfahren
Event: 69. Mitgliederversammlung des ATW
Date: 24.11.2022
Location: Online (Deutschland)
Speaker: Freund, Maximilian
Nachhaltige Materialnutzung in der Kellerwirtschaft - Aspekt Verpackung
Event: Tag des Weines und der Rebe
Date: 25.08.2022
Location: Bozen (Italien)
Speaker: Freund, Maximilian
Verwendung von Aspergillopepsin I und Hitzebehandlung in Traubenmosten zur Entfernung von trübungsbildenden Proteine
Event: 61. FDW-Tagung
Date: 18.05.2022
Location: Freiburg (Deutschland)
Speaker: Freund, Maximilian
Energieeffizienz in der Weinbereitung
Event: Wein Camp des BWVG
Date: 15.03.2022
Location: Karlsruhe (Deutschland)
Speaker: Freund, Maximilian
Energieeffizienz in einer Weinkellerei
Event: WineCamp
Date: 15.03.2022
Location: Karlsruhe (Deutschland)
Speaker: Freund, Maximilian
Nachhaltigkeitsaspekte in der Kellerwirtschaft -Zukunftsorientierter Materialeinsatz in Weinkellereien
Event: 65. Rheingauer Weinbauwoche digitial
Date: 12.01.2022
Location: Online (Deutschland)
Speaker: Freund, Maximilian
Anforderungen der Weinprozesse an die Betriebsstätte
Event: Bauen für den Winzer - Planung, Nachhaltigkeit, Bauausführung
Date: 25.11.2021
Location: Geisenheim (Deutschland)
Speaker: Freund, Maximilian
Aromamigration aus Dichtungsmaterialien bei Weinmischgetränken
Event: 69. Mitgliederversammlung des ATW
Date: 25.11.2021
Location: Online (Deutschland)
Speaker: Freund, Maximilian
Ressourcen im Blick bei der Weinbereitung - direkte Energie
Event: Keller-Digital
Date: 18.11.2021
Location: Online (Deutschland)
Speaker: Freund, Maximilian
Ressourceneffizienz in Weinkellereien
Event: 64. BDO-Fachtagung
Date: 15.11.2021
Location: Geisenheim (Deutschland)
Speaker: Freund, Maximilian
Basishygiene und HACCP - eine kurze Zusammenfassung
Event: EcoStep-Jahrestreffen
Date: 17.03.2021
Location: Geisenheim (Deutschland)
Speaker: Freund, Maximilian
HACCP-Konzept - Diskussion Mirkoplastik und Wein
Event: EcoStep-Jahrestreffen
Date: 17.03.2021
Location: Geisenheim (Deutschland)
Speaker: Freund, Maximilian
Prozessorientierte Betrachtung der Stoff-, Energie- und Wasserströme
Event: Bauen für den Winzer - Planung, Energie, Kosten
Date: 12.03.2020
Location: Geisenheim (Deutschland)
Speaker: Freund, Maximilian
Gute Hygienepraxis im Weinbereich
Event: ECO-Step-Treffen
Date: 30.05.2018
Location: Trier (Deutschland)
Speaker: Freund, Maximilian
Auswirkungen einer Kennzeichnungspflicht von Zutaten und Zusatzstoffen auf das Weinetikett
Event: AK Kellerwirtschaft DWV/Raiffeisen, WZG Möglingen
Date: 13.04.2018
Location: Möglingen (Deutschland)
Speaker: Freund, Maximilian
Rückstände von Aromen weinhaltiger Getränke in Spülwässern und Weinen nach einer standardisierten Reinigung in Abhängigkeit unterschiedlicher Dichtungsmaterialien
Event: 58. Arbeitstagung des Forschungsringes des Deutschen Weinbaus
Date: 10.04.2018
Location: Weinsberg (Deutschland)
Speaker: Freund, Maximilian
Aktuelle Fragen zum HACCP-Konzept im integrierten Managementsystem EcoStep
Event: EcoStep-Jahrestreffen
Date: 23.03.2018
Location: Geisenheim (Deutschland)
Speaker: Freund, Maximilian
Was folgt für die Oenologie?
Event: Geisenheimer Forum: Kennzeichnung - Was muss in Zukunft auf das Etikett?
Date: 22.11.2017
Location: Geisenheim (Deutschland)
Speaker: Freund, Maximilian
Membrantechnologie
Event: GDL-Symposium Membrantechnologie
Date: 24.10.2017
Location: Gerlingen (Deutschland)
Speaker: Freund, Maximilian
Membrantechnologien in der Weinwirtschaft - ein Überblick
Event: GDL-Symposium Membrantechnologie
Date: 24.10.2017
Location: Gerlingen (Deutschland)
Speaker: Freund, Maximilian
Aromaverschleppung
Event: ATW Beratertagung
Date: 02.08.2017
Location: Oppenheim (Deutschland)
Speaker: Freund, Maximilian
Aromaverschleppung mit dem Schwerpunkt Dichtungsmaterialien
Event: 44. ATW-Tagung für Weinbaufachberater
Date: 04.05.2017
Location: Oppenheim (Deutschland)
Speaker: Freund, Maximilian
HACCP - aktuelle Themen zur Umsetzung
Event: EcoStep-Jahrestreffen
Date: 29.03.2017
Location: Geisenheim (Deutschland)
Speaker: Freund, Maximilian
Wirkung und Verminderung von Weinbehandlungsmitteln mit dem Schwerpunkt Schwefel-Reduktion im Keller
Event: Bio WinzerInnentage
Date: 10.01.2017
Location: St. Pölten (Österreich)
Speaker: Freund, Maximilian
Aromamigration verschiedener in der Weinbranche eingesetzter Dichtungswerkstoffe Umgebungsatmosphäre
Event: 62. Deutscher Weinbaukongress
Date: 29.11.2016
Location: Stuttgart (Deutschland)
Speaker: Freund, Maximilian
HACCP in der Umsetzung
Event: HACCP in der Umsetzung
Date: 19.09.2016
Location: Trier (Deutschland)
Speaker: Freund, Maximilian
HACCP Schulung
Event: Bischöfliches Weingut
Date: 19.09.2016
Location: Trier (Deutschland)
Speaker: Freund, Maximilian
Produktverschleppung - ein aktuelles Thema?
Event: Betriebsleitertagung
Date: 06.09.2016
Location: Geisenheim (Deutschland)
Speaker: Freund, Maximilian
Dichtungsmaterial und dessen Einfluss auf die Aromaverschleppung
Event: Bundesausschuß für Weinforschung
Date: 17.05.2016
Location: Koblenz (Deutschland)
Speaker: Freund, Maximilian
Aktuelle Fragen zum HACCP-Konzept im integrierten Managementansatz EcoStep
Event: Arbeitskreis EcoStep
Date: 26.04.2016
Location: Geisenheim (Deutschland)
Speaker: Freund, Maximilian
Aktuelle Fragen der Arbeits- und Lebensmittelsicherheit
Event: Arbeitskreis DRV und DWV
Date: 22.04.2016
Location: Neustadt an der Weinstraße (Deutschland)
Speaker: Freund, Maximilian
Beerensortierung nach Größe und Farbe und deren Einfluss auf die Weinqualität
Event: Fachtagung für Kellermeister der Winzer- und Weingärtnergenossenschaften
Date: 09.03.2016
Location: Karlsruhe (Deutschland)
Speaker: Freund, Maximilian
Ressourcenschutz und Umweltgmanagement in Weinkellereien
Event: Fachberatertagung Ökologischer Weinbau,
Date: 04.03.2016
Location: St. Ulrich (Deutschland)
Speaker: Freund, Maximilian
Optische Traubensortierung: Erkenntnisse und Ausblick aus dem "GrapeSort"-Projekt"
Event: BLT Weinbau und Kellerwirtschaft
Date: 01.09.2015
Location: Geisenheim (Deutschland)
Speaker: Freund, Maximilian
Grape Sorting according to their Size and Color: Consequences for the Quality of white wines
Event: 38th World Congress of Vine and Wine
Date: 08.07.2015
Location: Mainz (Deutschland)
Speaker: Freund, Maximilian
Grape-Sort-Projekt zur optischen Traubensortierung: Erkenntnisse und Ausblick aus weinbaulicher Sicht
Event: 55. Arbeitstagung des Forschungsrings des Deutschen Weinbaus
Date: 28.04.2015
Location: Oppenheim (Deutschland)
Speaker: Freund, Maximilian
Non-destructive determination of grape berry sugar concentration using visible/near infrared imaging and possible impact on wine quality
Event: OCM 2015 - 2nd International Conference on Optical Characterization of Materials,
Date: 19.03.2015
Location: Karlsruhe (Deutschland)
Speaker: Freund, Maximilian
EU-Öko Kellerwirtschaft – Was ändert sich im Ausbau?
Event: Ökoweinbau als Chance zur betrieblichen Entwicklung - Orientierungsseminar,
Date: 28.11.2014
Location: Geisenheim (Deutschland)
Speaker: Freund, Maximilian
"Amethyst - ein erster Schritt zur effizienteren Energie- u. Wassernutzung in Weinkellereien
Event: "Nachhaltigkeit im Weinbau" Weingut Raddeck
Date: 20.11.2014
Location: Nierstein (Deutschland)
Speaker: Freund, Maximilian
Membranprozesse bei der Weinherstellung
Event: Lanxess-Seminar
Date: 08.04.2013
Location: Geisenheim (Deutschland)
Speaker: Freund, Maximilian