Quicknews - Seite 13 von 289

Herr Timo Strack, M.Sc. wird seine Dissertation mit dem Titel:

“Comparison of terraced and steep slope vineyards emphasizing the impact of an altered viticultural system regarding physiology, health status and distinctive berry quality parameters of ...

Forschung und Lehre in jedem Tropfen: Das erwartet die Besucherinnen und Besucher auch in diesem Jahr am Weinstand der Hochschule Geisenheim auf dem Geisenheimer Lindenfest. Dort können sie sich vom 14. bis 17. Juli 2023 eine Auswahl von Weinen aus ...

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Aromen, Flavour und Mundgefühl – die VRM-Reporter:innen haben mit denen gesprochen, die es wissen müssen. Weil sie sich dem Thema seit vielen Jahren auf höchstem Niveau widmen. Ein Sensoriker, ein Brotsommelier, ein Aromahersteller und ein Hirnforscher geben ihre feinen Zutaten für diese besondere Rezeptur. Es ist angerichtet.

Bildquelle: Torsten Silz

Zwei Millionen Euro LOEWE-Mittel zum Ausbau der Züchtungsforschung in Geisenheim

Die Hochschule Geisenheim erhält ihre erste LOEWE-Start-Professur. Sie geht an Prof. Dr. Kai Voss-Fels, Professur für Rebenzüchtung, der den Züchtungsbereich durch Einführung neuster Züchtungsmethoden ausbauen und auf andere Sonderkulturen ausweiten ...

Hoch motivierte Ukrainerinnen und Ukrainer aus dem Rheingau mit Kursleiterin Katharina Betker-Zawisko (3.v.r.).

Das International Center der Hochschule Geisenheim unterstützt seit Anfang des Jahres im Rahmen eines vom Hessischen Ministerium für Wissenschaft und Kunst (HMWK) geförderten Projekts erneut Flüchtlinge im Rheingau. Ein Teil des aktuellen Projekts, ...

Bildquelle: Torsten Silz

Anlässlich des 10. Internationalen Symposiums des Institute of Masters of Wine hieß die Hochschule Geisenheim eine Gruppe von rund 20 Gästen der insgesamt 500 Teilnehmenden am Abend des 30. Juni 2023 willkommen.

Zum Auftakt ging es mit dem Rüdesheimer Winzerexpress zum Krähennest. Hier erwartete die Gruppe eine Verkostung zweier Krähennest-Rieslinge aus dem Studierendenprojekt „biologischer Anbau und Biodiversität der Rebsorte Riesling in rekultivierten ...

Zwei Praxisaufgaben zur Neuentwicklung von Produktkonzepten warteten beim 6. Fallstudientag auf 16 Geisenheimer Studierende. Wie soll ein Piwi-Wein mit passender Ausstattung und Kommunikation für die Zielgruppen von Ludwig von Kapff im ...

Bildquelle: Torsten Silz

Am Dienstag, den 13. Juni 2023 fand das BDO-Web-Seminar zum Thema Entalkoholisierter Wein statt. Prof. Dr. Dominik Durner vom Weincampus Neustadt, Moderator des Seminars, fasste zu Beginn des Seminars den 83 Teilnehmenden den aktuellen Sachstand zum Thema zusammen. Es gelte, im Kontext des wachsenden Marktes mit diskutieren und Entscheidungen treffen zu können. Den Teilnehmenden am Seminar, vor allem Weinproduzenten, Experten aus der Zulieferindustrie und oenologische Berater, wurden im Seminar die rechtlichen Hintergründe, die technologischen Möglichkeiten und die Qualitätsaspekte entalkoholisierter Weine aufgezeigt.

Bernhard Schandelmaier vom DLR Rheinpfalz erläuterte im ersten Teil seines Vortrags, was produktionstechnisch möglich ist. Die Anreicherung der Grundweine ist verboten, damit ist natürlich auch die Auswahl an Grundweinen begrenzt. Laut Schandelmaier ...

30.06.2023 16:30 Uhr Vernissage in der Bibliothek. Die Ausstellung kann zwei Wochen während der Öffnungszeiten der Bibliothek besichtigt werden.

The Oral Defence of Pierre Moulis will take place on Tuesday, June 27, 2023 starting 08:15 a.m. at Université Bordeaux, Institut des Sciences de la Vigne et du Vin in France with the title

“Exploration of the phenomena associated with the production ...

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