In unserem Medienprojekt 2007, den Podcasts, befassen wir uns mit dem Thema Kellerwirtschaft.
Dabei wollen wir besonders auf die Themen Barriqueausbau im Vergleich mit dem Einsatz von Holzchips, Abstich / Filtration, Abfüllung und Vesektung eingehen. Wir beleuchten die unterschiedlichen Methoden im Keller, wenn nötig auch kritisch, und erfragen Vor- und Nachteile die von Verbrauchern und Produzenten gesehen werden.
Gruppenleitung: Lisa Braun
Film: Felix Janßen,Robert Krohn,Dominik Löffler,Katharina Baum,Yoo June Kim
Schnitt: Philipp Marxen,Jan Kolbert,Katharina Loos,Vertonung:Lisa Braun
Internet: Janina Wilsch,Stanislav Staykav,Sebastian Löbe
