Was passiert, wenn man ohne Plastikverpackungen Lebensmittel kaufen will? 30 Teilnehmerinnen und Teilnehmer haben den Versuch unternommen, begleitet von der Hochschule Geisenheim. In einer dreiwöchigen Studie zum Thema „Reduzierung von Verpackungsmaterialien“ untersuchten Studierende aus den Studiengängen Logistik und Management Frischprodukte sowie Gartenbau, welche Verpackungsmengen durchschnittlich beim Kauf von Lebensmitteln für unterschiedliche Produkte anfallen, und was die großen Herausforderungen beim Kauf von Lebensmittel ohne Verpackungen sind. Auch die hessenschau ist auf das Thema aufmerksam geworden und hat in ihrer Sendung vom 2. Juli 2018 berichtet. Den Link zur Sendung finden Sie unten.