Rund 120 Praktikerinnen und Praktiker aus der Weinwirtschaft – wovon ca. die Hälfte die Gelegenheit nutzten, sich online zuzuschalten – nahmen an der Veranstaltung teil. Referiert wurde wie z. B. die Marktforschung zu diesen Themen aussieht, oenologische und rechtliche Fragestellungen standen auf der Agenda sowie eine spannende Podiumsdiskussion über die provozierende Frage: „Ist das noch Wein oder kann das weg?“, gefolgt von einer Verkostung alkoholfreier und teilentalkoholisierter Produkte sowie Weine anlässlich des 150. Jubiläums des Lehr- und Forschungsstandorts Geisenheim.
Weitere interessante Themen erwarten Euch bei den BDO-Web-Seminaren: Das nächste findet am 8. Dezember statt unter dem Motto „Phänomen Naturwein – Diskussionen, Wissenschaft, Vermarktung“.
Nähere Infos unter: https://www.oenologen.com/