Lagerfähigkeit auch mit Drehverschluss?
Für viele gehört es zum Ritual einfach dazu – das vertraute „Plopp“, wenn der Naturkorken aus der Weinflasche gezogen wird. Doch nicht selten weist der Wein einen unangenehmen Korkgeschmack auf, weil der Verschluss mit Mikroorganismen und Bakterien verunreinigt war.
Viele Winzer haben darauf reagiert – selbst bei hochwertigen Weinen kommen mittlerweile verstärkt Drehverschlüsse und Glasstopfen zum Einsatz.
Alltagstropfen für den schnellen Genuss sind dagegen häufig schon mit Kunststoffkorken verschlossen. Andere ...