Der 70-ste Jahrgang des Deutschen Weinbaujahrbuches, herausgegeben von Prof. Dr. Hans Reiner Schultz und Prof. Dr. Manfred Stoll ist jetzt im Ulmer Verlag erschienen. Das seit 1949 bewährte Weinbaujahrbuch enthält die neuesten Entwicklungen, interessante historische und aktuelle Fachbeiträge aus dem Weinbau, der Kellerwirtschaft und der Vermarktung. Es ist Sprachrohr aller deutschsprachigen Weinbauregionen mit vielfältigsten Themen. Der informative Tabellenanhang ist durch Daten zur „Struktur und Entwicklung des Weinmarktes in Deutschland“ ergänzt. Das Weinbaujahrbuch bleibt eine Fundgrube für alle Weinbauprofis in Praxis, Forschung und Lehre.
Deutsches Weinbaujahrbuch 2019. Manfred Stoll, Hans-Reiner Schultz. 2018. 236 S., 74 Fotos, 45 Zeichnungen, 58 Tabellen, kart. ISBN 978-3-8186-0408-0. € 11,90
